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吉林省临江市市场监管局近日召开食品批发企业行政约谈会，进一步加强食品安全监管，督促食品批发企业切实履行主体责任。辖区各食品批发企业负责人参加会议。临江市市场监管局局长王俊德表示，食品批发企业作为食品供应链的关键环节，其经营行为直接关系广大消费者的饮食安全和身体健康。因此，各企业务必要提高思想认识，将食品安全责任牢记心中。行政约谈会上，临江市市场监管局要求企业严格落实食品进货查验制度，确保所采购食品来源合法、质量合格，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并如实记录进货信息；加强食品储存管理，按照食品储存要求，配备相应的设施设备，保持储存环境整洁、卫生，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；完善销售记录制度，如实记录食品的销售流向，以便在发生食品安全问题时能够快速追溯；企业负责人要切实履行食品安全第一责任人职责，食品安全管理人员要及时发现并消除食品安全隐患。此次行政约谈会明确了食品批发企业在各个环节应当履行的责任和义务，增强了各食品批发企业负责人对食品安全主体责任重要性的认识。各食品批发企业负责人签署了食品批发诚信经营承诺书，表示将严格按照会议要求，立即开展自查整改，不断完善内部管理制度，加强从业人员培训，确保所经营食品的质量安全，为消费者提供放心的食品。据介绍，临江市市场监管局将持续关注食品批发企业的整改落实情况，开展跟踪复查，确保食品安全风险得到有效控制，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，为营造安全有序的食品消费环境奠定坚实基础。

来源网址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2025/art_eb1ce02c8c1048b6a3d9468475fb363c.html