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    市场监管总局专项抽检春节期间热销食品 质量安全状况良好

    发布时间:2025-02-05 发稿部门:市场监管总局

    春节前,市场监管总局组织在全国范围开展春节期间热销食品专项监督抽检,合格率为98.4%,安全状况总体良好。

    本次专项抽检在31个省(自治区、直辖市)的大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、批发市场以及网络平台等销售场所进行随机抽样,共抽检了1304家企业生产的食用油、肉制品、酒水饮料、干果炒货等热销食品1500批次,涉及流通范围广、市场销售量大的鲁花、双汇、五粮液、雀巢、洽洽等品牌产品。针对百姓关心的防腐剂、色素等食品添加剂指标,菌落总数、大肠菌群等微生物指标,以及有可能影响食品质量安全的酸价、过氧化值等质量指标,进行检测。

    抽检结果显示,消费者采购年货比较集中的超市、批发市场抽检合格率分别为98.85%、98.44%;高速公路服务区、火车站周边等春运期间人流量大的场所未检出不合格产品;肉制品中百姓关注的防腐剂脱氢乙酸,着色剂柠檬黄、胭脂红等未检出不合格,乳制品中蛋白质、脂肪等质量指标未检出不合格,食用油中质量指标酸价和过氧化值、重金属铅、生物毒素黄曲霉毒素B1等均未检出不合格,大宗食品整体安全状况良好。

    来源网址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_42c1412d6dd9441ab72e7e7c58b1d1d9.html

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    市场监管总局专项抽检春节期间热销食品 质量安全状况良好

    发稿部门:市场监管总局

    春节前,市场监管总局组织在全国范围开展春节期间热销食品专项监督抽检,合格率为98.4%,安全状况总体良好。

    本次专项抽检在31个省(自治区、直辖市)的大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、批发市场以及网络平台等销售场所进行随机抽样,共抽检了1304家企业生产的食用油、肉制品、酒水饮料、干果炒货等热销食品1500批次,涉及流通范围广、市场销售量大的鲁花、双汇、五粮液、雀巢、洽洽等品牌产品。针对百姓关心的防腐剂、色素等食品添加剂指标,菌落总数、大肠菌群等微生物指标,以及有可能影响食品质量安全的酸价、过氧化值等质量指标,进行检测。

    抽检结果显示,消费者采购年货比较集中的超市、批发市场抽检合格率分别为98.85%、98.44%;高速公路服务区、火车站周边等春运期间人流量大的场所未检出不合格产品;肉制品中百姓关注的防腐剂脱氢乙酸,着色剂柠檬黄、胭脂红等未检出不合格,乳制品中蛋白质、脂肪等质量指标未检出不合格,食用油中质量指标酸价和过氧化值、重金属铅、生物毒素黄曲霉毒素B1等均未检出不合格,大宗食品整体安全状况良好。

    来源网址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_42c1412d6dd9441ab72e7e7c58b1d1d9.html

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